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今年的早春和去年一样有些冷，原本该绽放的花儿还都比较沉寂青苹果末删版。天气阴阴冷冷，乍暖还寒，小风一吹冻得直缩脖子。
天冷宜读书，最近四月又翻起了《诗经名物图解》，试图在里面找到一些春天的痕迹青苹果末删版。
你还别说，还真发现了一些常见植物的身影青苹果末删版。千年前的劳动人民和我们一样吟咏、赞颂它们。
Vol.2413
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诗经植物
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自从爱上植物后，四月读书时也总是格外留意书中植物的身影青苹果末删版。
上学时学过几首《诗经》里的诗，只觉得晦涩拗口，几乎没有几个认识的字青苹果末删版。对其中出现过的植物更是没什么印象。
直到后来读到了《诗经名物图解》，才惊觉原来祖先们曾经记录过这么多植物青苹果末删版。
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更难得的是，千年间沧海桑田很多事很多物都面目全非，而今天还有一些植物仍陪伴在我们身边青苹果末删版。
这份情谊如何不珍重青苹果末删版？
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/荸荠/
这个春节，四月没少吃荸荠，家乡人管它叫｢地梨子｣，恰能说明其水分之多青苹果末删版。
｢小辫朝天红线扎，分明一只小荸荠｣，周作人的这句诗可谓是生动传神地刻画出了荸荠的水灵劲儿青苹果末删版。
荸荠又名马蹄青苹果末删版，
莎草科荸荠属多年生草本植物青苹果末删版。
高15-60厘米，12月至翌年3月果熟青苹果末删版。
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它最早出现在《尔雅·释草》里，｢芍，凫茈（fú cí）青苹果末删版。｣
这是一部收录了诸多动植物名词注解的辞典青苹果末删版。成书时间稍晚于《诗经》。｢芍｣和｢凫茈｣均是古人对荸荠的称呼。
荸荠是种优秀的药食两用植物青苹果末删版。李时珍在《本草纲目》中认为，｢荸荠能降火、補肺凉肝、消食化痰。地上茎有清热利尿作用。｣
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荸荠采收 截图@乡粤二丫头
虽然外表看起来其貌不扬，甚至还有点丑青苹果末删版。但内里却是甘甜鲜美，堪称冬日的一口清泉。
北方的冬漫长而寒冷，少有新鲜水果，荸荠的存在缓解了味觉的平淡青苹果末删版。
无论是生食，或者做汤，炒菜，做馅尔，荸荠总能适时发挥出它清脆爽口百搭适配的特性青苹果末删版。
每年年夜饭，四月最怀念的就是那口荸荠圆子汤青苹果末删版。
煮过的荸荠微微发黄，和白白胖胖的小汤圆依偎在一起，一口甜到心里，一口爽脆如春笋，两种截然不同口感的碰撞颇让人上瘾青苹果末删版。
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图：微博@颜希枣
荸荠被苏州人奉为｢水八仙｣之一，江苏高邮是荸荠的知名产地之一青苹果末删版。
汪曾祺曾在小说《受戒》里有一段关于家乡｢歪荸荠｣场景的描写：
｢秋天过去了，地净场光，荸荠的叶子枯了……荸荠藏在烂泥里青苹果末删版。赤了脚，在凉浸浸滑溜溜的泥里踩着，——哎，一个硬疙瘩！伸手下去，一个红紫红紫的荸荠。｣
丑萌丑萌的小荸荠呀青苹果末删版，若是没了你，我们的味蕾该多么乏味呀~
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/柔荑/
初中时读古言小说，介绍到女主人的手时总会用柔荑（tí）来形容，四月就很好奇究竟是怎样的画面青苹果末删版。
直到后来知道柔荑就是白茅嫩芽后才恍然大悟青苹果末删版。
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图：小红书@vaseqst
《诗经·卫风·硕人》中描写美人：｢手如柔荑，肤如凝脂，领如蝤蛴 （qiú qí），齿如瓠犀青苹果末删版。｣
纤细白嫩的手指有如茅草嫩芽，脖颈丰润洁白，皮肤像凝固的油脂般光滑细腻，牙齿像瓠瓜的籽又白又整齐青苹果末删版。
用了一连串自然界的动植物比喻女子的美青苹果末删版。
白茅是禾本科白茅属多年生草本植物青苹果末删版，
在我国北方比较常见，花果期4-6月青苹果末删版。
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图：小红书@认识杭州
四月小时候曾在奶奶家住过一段时间，每年三月份的时候，赶在茅花盛开前，约上小伙伴去采茅针青苹果末删版。
茅针非常好找，绿色外衣紧紧包裹，像一把收紧的雨伞，也像一根针，顶尖部呈紫红色，非常有识别度青苹果末删版。
里面藏着洁白柔软的茅花嫩芽，吃起来淡淡的甜，像棉花一样柔软青苹果末删版。
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图：小红书@花塘美学
如今再读这句诗，回想儿时采茅针的情景，不得不佩服古人的观察能力和联想能力青苹果末删版。用柔软可人的白茅嫩芽来比喻女子的手，很美。
茅针具有抗菌、消炎、止血的作用，干燥后的茅针可入药青苹果末删版。而它的根部，爱喝汤的广东人就比较熟悉了。
茅根竹蔗水是不少老广喜欢的下火凉茶青苹果末删版。
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图：闲时光
/蒌蒿/
生活中的可食用蒿类还蛮多的，比如茼蒿、艾蒿、黎蒿，它们既有着蒿类植物的清气，又有着菊类植物的甘香青苹果末删版。
许多人对蒌蒿的初印象大概来自吃货苏轼的那句｢蒌蒿满地芦芽短｣吧青苹果末删版？
苏轼的垂青，让它一举成为与河豚齐名的春日美食青苹果末删版。
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图：小红书@薏苡
先秦时期的劳动人民也曾留意过它青苹果末删版。
《周南·汉广》:｢翘翘错薪，言刈其蒌，之子于归，言秣其驹青苹果末删版。｣这里的｢篓｣，就是蒌蒿。
这句诗的意思是：一堆堆排列有序的柴火，那是我砍下来的干枯蒌蒿青苹果末删版。心爱的姑娘马上就要嫁给我了，我得赶紧砍草把马喂饱。
蒌蒿又叫芦蒿，香艾，水艾青苹果末删版。
菊科蒿属多年生草本植物青苹果末删版，
植株具清香气味 ，花果期7-10月青苹果末删版。
常生在水边及潮湿地带青苹果末删版。
我国从南至北均有分布青苹果末删版。
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图：小红书@张小圈
蒌蒿的全草入药，有止血、消炎、镇咳、化痰之功效，嫩茎及叶作菜蔬或腌制酱菜青苹果末删版。
安徽有道名菜，芦蒿炒臭干子，清香与发酵的酸臭纠缠在一起，在舌尖释放出悠长回味的香，口齿生津，现实版的｢新涨春水｣青苹果末删版。
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图：小红书@多谢款待_艾扣酱
/艾/
艾是清明节少不了的野菜青苹果末删版。
千年前的劳动人民就曾采来食用，《诗经·王风·采葛》：｢彼采艾兮，一日不见，如三岁兮！｣这是一首男子思念心上人的歌谣，想念那个勤快能干的采艾姑娘青苹果末删版。
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野外生长的艾草，不挑环境，风吹日晒，生命力非凡青苹果末删版。连野草都不愿生长的地方，也有艾草的身影。
菊科的植物很多都长得傻傻分不清楚，就说艾吧，和它相似的有水蒿、艾蒿等等青苹果末删版。如果在野外遇到拿不准，可以看看植物的茎秆。
艾草的秆是白色的，覆满绒毛青苹果末删版。如果秆是其他颜色就可以排除。
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图：灸摩智
人们在四月采下艾的嫩叶，做清明果，艾草粑粑青苹果末删版。
端午节门前挂一把艾草，清新的香气能净化空间青苹果末删版。在八九月割下艾草，晒干煮汤泡脚。
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图源网络
艾草入药后还能起着温经、去湿、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗过敏等作用青苹果末删版。
平凡的艾草奉献一生抚慰大地上劳苦的人民青苹果末删版。
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图：小红书@巧克力
/冬葵/
最后要介绍的这种植物估计认识的人就比较少了，可能湖南川渝的小伙伴们还认识一些青苹果末删版。
冬葵是曾经的百菜之王，也是五菜之首（葵、藿、薤、葱、韭），是冬天很难得的食物青苹果末删版。有的地方叫它冬寒菜。
锦葵科一二年生的草本植物青苹果末删版，
和棉花、木槿、蜀葵等都是亲戚青苹果末删版。
能长到两三米高青苹果末删版。
紫色的小花开在叶腋间青苹果末删版。
大大的叶子像手掌一样青苹果末删版。
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图：小红书@孔孔
葵这个名字最早见于《诗经·豳风》：｢六月食郁及薁，七月亨葵及菽青苹果末删版。｣
菽指的是大豆，那个时候葵是和大豆齐名的粮食作物青苹果末删版。古诗文里提到的｢葵｣基本都是指它。
在还没有太多选择的古代，冬天也能吃到的葵菜成了一种难得的美味青苹果末删版。
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图：微博@财来就青苹果末删版我
明代蔬菜大量普及后，葵菜百菜之王的位置开始被白菜取代青苹果末删版。
清代更是一度锐减，只有少数南方地区还有种植青苹果末删版。
冬寒菜煮稀饭，再配点泡菜是不少川渝小伙伴的最爱青苹果末删版。热乎乎的一碗下肚，巴适得板。下火锅也是一绝，给肉都不换。
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图：微博@飞儿妈的絮语地儿
根、花及种子均可入药青苹果末删版。在《药性论》中记载：｢有明目，通窍，清热解毒，抗菌止痢，消炎退肿的功效。｣
圆圆的叶子，边缘折皱曲旋，清丽可爱，观赏性颇高，地植与盆栽都可青苹果末删版。
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图：小红书@nice
四月很喜欢王开岭一句话：｢多闻草木少识人，常守自性清净心青苹果末删版。｣
随着年岁渐增，开始喜欢给社交做减法青苹果末删版。
利用双休日出去走走，散散心，闻闻湖水的清新，感受脚踩在土地上的踏实感青苹果末删版。
去菜市场走一走，认认蔬菜，闻闻生活的气息青苹果末删版。
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少盯着手机青苹果末删版，多出去走走，
去自然中会发现更多乐趣青苹果末删版。
做一个好奇的求知者青苹果末删版，
生活才不会被焦虑和虚无包裹青苹果末删版。
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