去过了双月湾的人都知道到了海边不吃海鲜都知道是一种错失土豆汤手机版视频。
在深圳的大鹏湾,盐田港,惠州的大亚湾,巽寮湾,双月湾,我所到的饭店大排档都喜欢点上一个杂鱼土豆汤,唯独双月湾的一家饭店能让我吃上一个鲜字土豆汤手机版视频。
进过我跟老板的私聊,终于撬开了老板的钢嘴铁齿,他说要做杂鱼汤,只能用3种到4种的鱼,问到鱼的种类他就不愿意说,但是汤的做法还是让我掏来了土豆汤手机版视频。
1把杂鱼去内脏,土豆削皮切小粒再用开水把土豆灼一会,准备一点香菜(能让汤更加美味)土豆汤手机版视频。
2先用烧热的平底锅把要准备熬汤的杂鱼煎上一面有金黄金黄的,不能两面都煎,这样会让鱼的鲜味都给煎走了的土豆汤手机版视频。但是两边一定要熟。
3将煎好的鱼用汤料袋装上(因为这汤是要熬的,时间长了鱼肉都会化开,杂鱼的骨头很多而且很细,不用汤料袋的话很容易喝到骨头给掐喉土豆汤手机版视频。)
4把水烧开鲜把土豆放下,等水再烧开的时候就将汤料包放进去,首先大火烧开,转小火烧至土豆能用筷子不费劲的插入就可以关火了(大概半小时左右)土豆汤手机版视频。
5把香菜切段放在汤盆里,用刚烧好的汤浇上,香菜的香味都到了汤里头,香菜又不会熟过头,汤有香菜的香味土豆汤手机版视频。
真的很鲜~~~~好像再喝,只是自己太懒,如果让我放假一两天的话我还会再去土豆汤手机版视频。
在这里感谢双月湾旅游度假村的肥斌海鲜饭店的老板做了我的义务导游,还教我熬汤土豆汤手机版视频。